María Grande al Día

Valor agregado, inversión continua y diversificación comercial fueron el ADN de Calisa desde el día cero. Con el correr de los años la empresa fue creciendo. Se incorporó tecnología, investigación y un equipo de trabajo con tantas ideas que se creó un concurso para premiar a las mejores, el programa Remotta Idea.

Pollo entero, trozado, fresco o congelado, productos elaborados y productos 100% cocidos destinados al Foodservice salen de Calisa con los máximos niveles de calidad. Normas internacionales de inocuidad alimentaria, habilitaciones y certificaciones de los organismos más importantes del mundo, avalan sus procesos productivos y sus alimentos.

Adelantarse a la demanda de los mercados nacionales e internacionales se convirtió en una constante. Los estudios de las tendencias de consumo definen las estrategias de las distintas áreas de Calisa. La participación en ferias mundiales como Gulfood, Sial o el Chicken Marketing Summit, permite un permanente acercamiento a clientes de todos los continentes y culturas, brindando al área de comercio exterior información sumamente valiosa para responder a las necesidades de cada país a los que CALISA llega con su propuesta.

El boom en el consumo de pollo, que tuvo un impulso histórico en el 2021, avanzó a pasos agigantados. Además de la coyuntura económica y la brecha entre el precio de la carne vacuna y aviar, el pollo se posicionó como una de las proteínas más valoradas. Su versatilidad y sobre todo sus múltiples beneficios en la salud de personas de todas las edades, lo convierten en uno de los alimentos favoritos en los hogares argentinos.

Innovar para evolucionar

Cada lanzamiento de Calisa es una muestra de innovación. Innovación en la presentación, en la variedad, en los sabores y en la seguridad alimentaria. Así lo hizo cuando lanzó sus packs familiares envasados en origen o sus packs con tecnología IQF (Individually Quick Frozen), un sistema que permite elaborar el producto sin agregado de conservantes, obteniendo un alimento más sano y natural. Así lo hizo cuando presentó la nueva Griller Burger ideal para la plancha o la parrilla, con una jugosidad y sabor supremos, o cuando sorprendió con los Dips con Cheddar hiper crujientes.

Desde Racedo al mundo

Los productos Calisa llegan al mercado nacional través de más de 1000 puntos de venta, entre supermercados y otros locales. Recientemente celebró la apertura de su primer Representante Exclusivo, en la ciudad de Santa Fe.

Por otro parte, Calisa tiene una gran cobertura con clientes del sector gastronómico, desde chefs y restaurantes hasta cadenas como Subway, Burger King y Mostaza que reciben los productos elaborados 100% cocidos producidos en la planta Calisa Foodservice, ubicada también en Racedo. Calisa exporta desde el año 2001 y hoy destina el 40% de su producción a 36 países.

Calisa 2: La nueva planta que triplicará la producción

El objetivo estaba claro. Era necesario lograr un crecimiento sostenido en la capacidad productiva, unificar el sistema mixto de faena y seguir superando los máximos estándares de calidad con tecnología de punta. Así fue como, con una inversión de u$d 45 millones, se inició con un mega proyecto, Calisa 2, la nueva planta de procesamientos de aves que se sumó al área industrial de Grupo Motta, en Racedo, Entre Ríos.

Calisa 2 incorporará al mercado laboral a más de 100 personas y aumentará la capacidad de producción en un 400%, marcando un hito en la avicultura argentina.

Fuente: Con información Campoenaccion