La formación es clave para quienes emprenden en el sector gastronómico y para garantizar una correcta manipulación de los alimentos. Fue en el salón del Club de Leones Paraná Centro, organizado por la Municipalidad de Paraná.
El taller de aprendizaje impulsado por el Centro Municipal de Perfeccionamiento (CMP). Su directora, Verónica Ramírez, brindó detalles: “Esta capacitación fue importante tanto para los alumnos del Centro de Perfeccionamiento, público en general y también inspectores vehiculares, interesados en oficios y emprendimientos. Se mostró mucho interés y se realizaron consultas”, expresó.
Por su parte, Facundo Wegher, director de Bromatología, remarcó la importancia de que se realice un curso de manipulación de alimentos: “es obligatorio, exigido en el código alimentario argentino y nosotros como Municipio estamos adheridos al mismo”.
Al referirse sobre el aprendizaje para los asistentes, indicó que “es un curso que brinda muchas herramientas para tomar buenas decisiones y tener un buen desempeño en cualquiera sea la manipulación de alimentos que tengan los emprendedores y emprendimientos”.
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